寿司之神

年份： 2011 | 地区：欧美 | 语言：日语 | 类型：纪录片
又名 Jiro Dreams of Sushi,次郎的寿司梦,梦见寿司的次郎,二郎は鮨の夢を見る
状态正片 / HD中字版
上映 2011-11-08(AFI影展)
主演小野二郎小野祯一小野隆山本益弘
导演大卫·贾柏
编剧未知
简介

《寿司之神》纪录片小野二郎大卫·贾柏 2011年，跟随米其林三星寿司大师小野二郎，走进东京地下小店，见证一生专注的极致匠心。

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纽约导演大卫·贾柏因迷恋寿司，专程前往日本，记录传奇寿司师傅小野二郎的日常。年过八旬的小野二郎经营着位于东京地铁站地下的“数寄屋桥次郎”，这家店虽不起眼，却长期被视为寿司界的巅峰。他对食材、手法、温度与摆盘近乎苛刻，连学徒的训练都一丝不苟，只为在每一个细节里逼近完美。影片不仅呈现寿司的制作过程，也展现小野二郎数十年如一日的职业信念：真正的好味道，来自永不松懈的练习与专注。