美食中国潮州味道

年份： 2021 | 地区：大陆 | 语言：国语 | 类型：纪录片文化
状态剧集 / 全8集
上映 2021-08-30
主演
导演
编剧未知
简介

美食中国潮州味道，2021年大陆国语美食题材节目，聚焦潮州饮食文化与酱料搭配之妙，从一菜一碟间展现“味在潮州”的鲜香底蕴与市井风情。

立即播放

《美食中国潮州味道》可对应为央视《美食中国》于2021年推出的潮州主题节目《潮州·一菜一碟》。节目以潮州地域饮食文化为核心，展现当地依山傍海、水网密布所孕育出的丰富食材，以及潮州人对“鲜”与“配味”的极致讲究。片中围绕卤鹅、牛肉、鱼饭等代表性美食展开，重点呈现蒜泥醋、沙茶酱、豆酱等特色蘸料如何与食材相互成就，在日常烟火中折射出潮州菜讲究搭配、注重本味的饮食智慧，也借由美食背后的人情与风俗，勾勒出浓厚的地方文化气息。