澪之料理帖
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澪之料理帖

少女澪因一场洪灾与儿时好友野江失散,又骤然失去双亲,只能流落街头。幸而大阪料理名店“天满一兆庵”的女掌柜阿芳收留了她,并发现她在烹饪上的天赋。自此,澪开始潜心学艺,将料理视作重新立足于世的依靠。 然而一场突如其来的大火毁掉了店铺,澪跟随阿芳辗转来到江户,在料理店“鹤屋”帮工。初到新环境,澪照着熟悉的大阪风味下厨,却因江户人与大阪人迥异的饮食习惯而屡屡碰壁,甚至招致客人不满。接连受挫之下,她一度怀疑自己的手艺与坚持。 在浪人小松原、永田医生等人的鼓励与点拨中,澪逐渐理解不同地域背后的饮食文化,也明白料理不只是技巧,更是体察人心。她开始调整做法,在保留初心的同时融入江户口味,终于赢得认可。但当成果被同行争相模仿后,澪又被迫思考:真正无法被复制的,究竟是什么味道。

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