美式大餐非裔美国人的饮食如何改变了美国第2季

Name: 美式大餐非裔美国人的饮食如何改变了美国第2季
Genre: 文化
Released: 2023-11-22(美国)
Cast: 斯蒂芬·萨特菲尔德

年份： 2023 | 地区：欧美 | 语言：英语 | 类型：纪录片历史文化
又名第二季 High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America Season 2
状态正片 / 全4集
上映 2023-11-22(美国)
主演斯蒂芬·萨特菲尔德
导演
编剧未知
简介

《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》第2季是一部2023年美国美食文化纪录片，由斯蒂芬·萨特菲尔德带领观众追溯餐桌背后的历史与身份故事。

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本季延续前作视角，从非裔美国人的饮食传统切入，探讨食物如何塑造美国文化与社会记忆。主持人斯蒂芬·萨特菲尔德走访不同地区，追寻菜肴、食材与烹饪技法背后的历史脉络，呈现非裔社群在农业、餐饮、家庭传承与身份认同中的深远影响。纪录片不仅关注“吃什么”，更进一步挖掘谁在定义美国味道，以及那些长期被忽视的贡献如何重新进入公众视野。在美食、历史与族裔经验的交汇中，本季展现出一部既有知识性也富有人文温度的文化观察。