筵席的艺术

Name: 筵席的艺术
Genre: 人物
Released: 2014
Cast: Ruth Reichl,艾丽丝·沃特斯,Cecilia Chiang

年份： 2014 | 地区：欧美 | 语言：英语 | 类型：纪录片
又名 Soul of a Banquet
状态正片 / 正片
上映 2014
主演 Ruth Reichl 艾丽丝·沃特斯 Cecilia Chiang
导演王颖
编剧未知
简介

《筵席的艺术》是一部2014年美国人物纪录片，聚焦江孙芸的传奇人生与中华饮食美学，在一道道佳肴背后，见证她如何改写美国人对中餐的想象。

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纪录片《筵席的艺术》以著名华裔餐饮家江孙芸为核心人物，回望她跌宕起伏的人生轨迹。她从中国走向美国，在陌生环境中凭借对食物的热爱、审美与坚持，把精致而多元的中华料理带入美国主流餐饮视野。影片通过口述回忆、历史资料与亲友访谈，串联起她的成长经历、创业历程，以及她对“宴席”所承载的人情、文化和身份认同的理解。作品不只讲述一位女性创业者的奋斗，更借由食物展开一场关于移民经验、文化传播与味觉记忆的温柔观察。