特鲁瓦格罗餐厅

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Menus Plaisirs - Les Troisgros

7.7

年份：2023 地区：欧美语言：法语类型：纪录片

主演：内详

导演：弗雷德里克·怀斯曼

编剧：未知

上映：2023-09-03(威尼斯电影节)

又名：Menus Plaisirs - Les Troisgros Menu plaisirs 乐饴谱—三星飨宴(港)

简介：弗雷德里克·怀斯曼将镜头对准法国传奇餐厅La Maison Troisgros，带领观众进入这家米其林星级保持超过半个世纪的名店。影片没有传统叙事，而是以细致观察记录餐厅的工作日常：食材挑选、厨房协作、菜单构思、上菜节奏，以及家族成员与员工之间的默契配合。透过后厨、餐桌与田野之间的往返，影片呈现出高级餐饮背后的秩序、压力与审美，也勾勒出一段延续数代的法式饮食文化与家族传承。

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弗雷德里克·怀斯曼将镜头对准法国传奇餐厅La Maison Troisgros，带领观众进入这家米其林星级保持超过半个世纪的名店。影片没有传统叙事，而是以细致观察记录餐厅的工作日常：食材挑选、厨房协作、菜单构思、上菜节奏，以及家族成员与员工之间的默契配合。透过后厨、餐桌与田野之间的往返，影片呈现出高级餐饮背后的秩序、压力与审美，也勾勒出一段延续数代的法式饮食文化与家族传承。

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