100道古代美食

简介:《亡者之名》是一部美国纪录剧集，聚焦与警方合作的“DNA Doe”项目。团队借助基因检测、家谱比对等技术，为长期无人认领、身份不明的死者寻找姓名与来历，并由此重新打开尘封多年的案件线索。随着一具具无名遗骸被确认身份，许多悬案得以推进，失散的家庭也终于迎来迟到的答案。影片既呈现现代法医科技如何改变调查方式，也关注逝者被看见、家属获得慰藉的过程，在真实案件与情感修复之间形成强烈共鸣。

简介:《缚师》是一部聚焦日本紧缚文化的纪录片。导演广木隆一将镜头深入这一长期笼罩着神秘色彩的领域，一边记录现场表演的完整过程，一边追溯其从明治时期萌芽、历经大正与昭和逐步传播的发展轨迹。影片采访了濡木痴梦男、雪村春树、有末刚三位知名缚师，听他们讲述入行经历、技艺理解与个人美学，也邀请参与表演的女性从自身感受出发，谈论身体、信任与情绪体验。影片以观察和访谈并行的方式，呈现这种特殊文化背后的历史、争议与复杂面貌。

简介:本片是一部回望多伦多酷儿社群五十年抗争历程的纪录片。影片通过当代酷儿艺术家、行动者的访谈，结合罕见的私人影像、电视资料与历史照片，梳理这座城市从压抑与排斥走向可见与争取平权的重要节点。内容涵盖首届骄傲游行、《身体政治》报纸的创办、黑人酷儿聚会空间“杜森之家”的建立等关键事件，也串联起加拿大酷儿历史中的多次全国性时刻。影片以多声部的方式呈现挑战与喜悦并存的集体记忆，强调在当下政治环境中，持续发声、打破沉默与主动行动的重要意义。

简介:《游历札记第1季》是一部加拿大旅行探险纪录片，记录了斯科特·威尔逊与贾斯廷·卢卡奇放下原有生活，踏上环球旅程的过程。两人前往世界各地偏远而壮丽的角落，穿越震撼人心的自然景观，深入接触不同地域的风土人情与文化习俗。旅途中，他们既收获了友情、成长与难忘体验，也不断面对奔波、孤独、挫折和现实考验。摄影师安德烈·迪皮伊一路同行，用贴近真实的镜头捕捉沿途见闻与情绪变化。全片不以比赛或任务为卖点，而是以真诚视角展现旅行如何改变一个人，让人在未知世界中重新认识自己，也重新理解“抵达”与“出发”的意义。

简介:纪录片《莫高窟与吴哥窟的对话》以中国敦煌莫高窟和柬埔寨吴哥窟为核心对象，透过建筑、壁画、宗教艺术与历史交流的多重视角，展开一场跨越地域与时代的文明对话。影片在梳理两处世界文化遗产独特价值的同时，也关注它们在亚洲文明传播中的联系与回响，呈现佛教艺术、古代丝路往来以及不同民族之间的文化互鉴。全片借由“两窟”的对照与呼应，进一步揭示“一带一路”背景下文明交流共生的意义，传达对人类共同文化记忆的珍视。

简介:四集纪录片《魅力柬埔寨》以中柬建交六十周年为背景，通过平实而鲜活的影像，展现当代柬埔寨的国家面貌与社会气质。影片从历史沿革、地理环境切入，延伸至城市发展、民众日常与文化传承，勾勒出这个东南亚国家多元而真实的生活图景。同时，作品也把视角投向柬埔寨人与中国人之间长期而紧密的往来，呈现经贸合作、人文交流与情感联结如何影响彼此的今天。整部片子兼具知识性与亲近感，是了解当代柬埔寨社会与中柬关系的一部简明纪录作品。

简介:《长江文明》是2026年推出的大型系列纪录片，由中央广播电视总台与重庆市委宣传部联合出品，重庆广播电视集团（总台）和中央广播电视总台影视剧纪录片中心联合摄制。全片共6集，每集约25分钟，自2026年9月13日起播出。纪录片以奔涌万里的长江为叙事主线，从文明起源、区域融合、制度创造、文化传承到近现代国家发展与生态理念嬗变，系统梳理长江流域在中华文明形成过程中的重要地位。作品跳出单纯风物展示的框架，以更宏阔的历史视野观照长江如何孕育稻作文明、塑造水利智慧、推动商贸交流、连接多元族群，并在时代变迁中持续焕发新的生命力，呈现出一幅兼具历史厚度与现实关怀的长江文明长卷。

简介:该片是一部六集纪录片，以中国式现代化为叙事主轴，深入青藏高原、内蒙古高原、黄土高原，聚焦生态保护、能源革命、内陆开放、乡村振兴、新质生产力培育等现实议题。影片历时两年拍摄，跟随20多位基层人物的工作与生活轨迹，将返乡青年、科研人员、能源建设者、生态管护员、非遗传承人和基层工作者的真实经历串联起来。从故土情感到产业升级，从生态守护到文化延续，作品以细腻影像展现西北地区在新时代发展进程中的担当与变化，勾勒出三大高原上的当代中国图景。

简介:纪录片《巴蜀石窟》将镜头对准中国石窟艺术中后期最具代表性的巴蜀石窟群。巴山蜀水之间，现存石窟多达2850处，它们不仅保存了丰富多样的造像艺术，也承载着不同历史时期的宗教信仰、民间审美与地方文化记忆。全片从多重视角切入，穿梭于石刻形象、营造技法与相关人物故事之间，梳理巴蜀石窟的发展脉络与艺术价值，呈现这一中国石窟艺术晚期高峰的独特魅力，也让观众重新发现隐于山水之间的文化遗产之美。

简介:《秘食中国广西篇》是一部聚焦广西地域饮食文化的美食纪录片。节目以中哈混血星厨布兰特为向导，深入桂林、阳朔、柳州、南宁等地，穿梭市井小巷、老字号、私房小馆与家庭厨房，从传统米粉、螺蛳粉的制作，到牛八宝、油茶火锅、酸嘢、糖水凉茶等特色美食，呈现广西丰富多元的味觉版图。影片不止记录食物本身，也通过嗦螺文化、夜市生活、地方老店和博物馆线索，追溯广西饮食背后的历史渊源、城市气质与生活温度，展现山水风物与人间烟火交织出的独特广西味道。

简介:《音像天堂》是一部美国纪录片，由亚历克斯·罗斯·派瑞自编自导，灵感取自汤姆·安德森的《洛杉矶影话》。影片以录像店这一曾经风靡一时的文化空间为切口，追溯其兴起、繁盛与消逝的过程，重新打量家庭录像时代如何塑造了一代人的观影方式与电影记忆。 影片并不满足于简单怀旧，而是把录像店视作电影文化传播的重要节点：它既是影迷寻找稀有作品的宝库，也是流行审美、城市生活与大众娱乐交汇的现场。在影像与讲述的层层推进中，作品试图挖掘被忽视的“录像店秘史”，呈现其背后关于媒介变迁、城市文化和观众经验的复杂联系。对热爱电影的人来说，这不仅是一封写给录像时代的情书，也是一场关于影像如何进入日常生活的深情回望。

简介:纪录片《我们中国人》以“什么是真正的中国人”为核心命题，从历史人物、思想传统与日常伦理切入，追索中国文化如何塑造中国人的精神气质。全片以十集篇幅展开，既关注帝王将相与士人风骨，也深入民间生活，讨论中国人在安身立命、待人处世、修身齐家中的价值取向。节目从春秋游士、司马迁的精神觉醒讲起，延伸到中国思想传统的延续性、重实践的人生态度、以良心为本的信念、中庸之道的现实智慧，以及心灵安顿、家国一体、虚实相生和包容共存等文化主题。通过历史叙事与文化阐释交织，影片试图呈现中华文明绵延不绝的内在逻辑，勾勒中国人独特的精神世界与文化归属。