一城一味透鲜的滇桂

大陆更新至第15期纪录片短片

未知｜《一城一味透鲜的滇桂》是美食纪录片《一城一味》系列的一季作品，以“六城寻鲜”为线索，深入云南、广西多地，寻找最具地方辨识度的鲜味记忆。影片不满足于简单的探店与菜品展示，而是把镜头对准食物背后的源头、技艺与人情。节目从山野江河到街巷灶台，追溯食材如何被采集、运输与烹制，呈现从产地到餐桌的真实过程；同时细致记录民间厨艺中的“锁鲜”技巧，展现传统手艺对风味的坚持。更重要的是，它通过一个个普通手艺人和家庭的故事，写出滇桂饮食文化里的乡愁、传承与温度，让观众在鲜香之外，看见一方水土养出的生活方式。

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更新至第2集

俯瞰大庄园

英国更新至第2集纪录片

未知｜《俯瞰大庄园》是一部英国四集纪录片，通过无人机与高空摄影技术，带观众从全新角度探访英国最具代表性的历史庄园。节目聚焦布伦海姆宫、霍华德城堡、伯利庄园和彭肖庄园，俯瞰恢宏建筑、精致花园与广阔园林，展现这些古老宅邸在空间布局与视觉设计上的独特魅力。在呈现壮观景致之外，纪录片也深入梳理庄园背后的历史脉络，讲述世代家族的传承，以及管理者、园丁和工作人员如何维护这些珍贵遗产。许多庄园还因《唐顿庄园》《布里奇顿》等影视作品而广为人知。节目将建筑之美、英国历史与当下守护故事结合在一起，让观众重新认识这些著名地标。

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全3集

泰山封禅与龙之印记

大陆全3集纪录片

未知｜该片是一部中国大陆纪录片，于2025年播出，共3集，单集时长约49分钟。作品以“泰山”“龙”“火”三重文化意象为主线，聚焦泰山封禅传统、龙图腾的历史演变以及彝族祭火仪式等内容。影片从泰山作为中华圣山所承载的礼制记忆切入，追溯封禅仪式在中国古代政治与文化中的象征意义；继而延展至龙这一古老意象，展现其从远古崇拜到帝王象征、民族图腾的文化流变；最后通过延续千年的祭火传统，呈现中华文明对自然、信仰与生命力量的敬畏。整体风格偏文化阐释与历史探源，在多重符号的交织中勾勒中华文明绵延不绝的精神脉络。

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豆瓣 7.1

全9集

吃在江苏

大陆全9集纪录片

未知｜《吃在江苏》是一部共8集的美食纪录片，以江苏地域饮食文化为主线，系统梳理苏派美食的历史脉络与现实样貌。影片从时间与空间两条线展开，既回望古今饮食传统的传承与演变，也走访江苏南北不同地域，呈现从精致宴席到市井小吃、从江河湖鲜到山野食材的丰富风味。纪录片不仅关注食物本身的制作方式、口味特点和地域差异，也把镜头对准创造美食的人。通过一餐一味的细致描摹，展现江苏人如何因地制宜地利用物产、改良烹饪技艺，并把情感、性格与生活智慧融入日常饮食之中。全片在美食之外，更试图呈现饮食与地方文化、人情风貌之间紧密而生动的联系。

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全10集

家的形状

大陆全10集纪录片纪录

未知｜纪录片《家的形状》围绕“故乡的记忆”展开，从一道家乡菜、一段童年歌谣、一个生活习惯到婚嫁风俗、传统建筑与民间手艺，逐步勾勒出人们心中关于“家”的具体轮廓。影片通过对各地风物与普通守护者的记录，展现那些深植于日常生活中的乡土文化如何代代相传，也呈现年轻一代远行之后对故乡的眷恋与回望。当熟悉的味道、声音与习俗渐渐稀薄，仍有人默默守护这些珍贵印记，让乡愁不至失根。全片气质温暖克制，兼具人文观察与情感抒发。

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豆瓣 8.4

全6集

里克斯坦的秘密法国

英国全6集纪录片

里克·斯坦｜这部纪录片由美食家里克·斯坦带领观众踏上法国深度之旅。从乡村小镇到海滨港口，从热闹市集到传统餐馆，他一路探访各地代表性食材、经典菜肴与地方烹饪方式。节目不只停留在“吃什么”，更进一步追问法国人为何如此重视食物，以及饮食如何融入他们的家庭、社交与日常生活。通过轻松细致的讲述，本片展现了法国丰富多样的地域风味，也呈现出美食背后的历史、传统与文化性格，是一部兼具旅行趣味与人文气息的美食纪录片。

豆瓣评分 8.4

豆瓣 7.2

全5集

我粉你

大陆全5集纪录片

未知｜《我粉你》是一部聚焦中国米粉文化的美食纪录片。节目以米粉为线索，深入省会城市、工业城镇、边境小城、海滨地区与山村乡野，寻找各地最具代表性的粉食风味。镜头不仅呈现米粉制作中的选米、磨浆、蒸制、晾晒等工艺，也关注做粉人与食客的真实生活。作品通过不同地域、不同身份人物与米粉之间的联系，展现这种寻常食物如何承载乡愁记忆、城市气质与地方风俗。它既是一场关于味道的巡礼，也是一幅中国日常生活与人情风貌的温暖画卷。

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正片

VICE的衰落

欧美正片纪录片

黄颐铭,Gavin McInnes,Jesse Pearson,Lesley Arfin,Fat Jew,Dave 1,崔大卫,Amy Kellner,Simon Ostrovsky,Dr. Woo,Santiago Stelley,Justin Pichetrungsi,Miles Skinner,泰勒·洛伦兹,Sasha Hecht,Natashia Huang,Nick Walker ｜纪录片《VICE的衰落》由黄颐铭以第一人称展开调查，回望VICE从加拿大蒙特利尔一份桀骜不驯的独立杂志，成长为横跨全球的传媒品牌的全过程。影片通过采访多位曾参与其扩张、亲历其辉煌与危机的前员工和合作者，梳理这家媒体如何凭借鲜明风格、青年文化姿态与商业野心迅速崛起，又在资本、管理与行业变局的多重冲击下走向衰落。影片既呈现一家媒体公司的兴亡史，也折射出数字内容时代的理想、泡沫与代价。

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更新至第3集

原子时代的科幻小说

英国更新至第3集纪录

约翰·克鲁特,法拉·门德尔松,泰德·汤普森,马克·鲍德｜这部英国四集纪录片以“原子时代”为切口，回望科幻如何在过去两个多世纪里不断回应现实世界的剧变。节目从玛丽·雪莱、儒勒·凡尔纳、H·G·威尔斯等早期作家谈起，延伸至阿西莫夫、阿瑟·C·克拉克、雷·布拉德伯里、玛格丽特·阿特伍德与特德·姜等代表人物，并结合《夸特马斯》《2001太空漫游》《星球大战》《黑客帝国》等影视作品，梳理科幻对核武阴影、冷战焦虑、太空竞赛、性别议题、人工智能与人类未来的想象。影片试图说明：科幻不只是预言未来，更是在不同历史节点中映照人类最深的希望与恐惧。

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豆瓣 7.5

正片

大咸湿

香港正片喜剧纪录片

黄霑,蔡欣倩｜本片由黄霑担任主持与旁白，携助手蔡欣倩及摄制团队穿行港九街头，以半纪实、半戏谑的方式探访香港城市角落中与风月文化相关的各类场所。从隐秘聚点、私密空间到旧日艳场传闻，影片一边实地走访，一边穿插访问与趣闻轶事，也重现荔园表演、城寨脱衣舞等带有时代印记的都市记忆。全片并不着力讲述单一故事，而是借黄霑一贯辛辣幽默的视角，记录九十年代香港边缘娱乐生态与市井欲望，呈现出一幅猎奇、荒诞又颇具地方色彩的城市文化切片。

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全7集

詹姆斯梅哎哟，我炒！第2季

英国全7集纪录片

詹姆斯·梅｜第二季中，詹姆斯·梅再次走进厨房，继续以“料理新手”的身份挑战来自世界各地的经典菜肴。从墨西哥风味、日本料理，到带有上世纪70年代宴会气息的复古菜式，再到欧洲传统名菜，他一步步尝试那些看似复杂、其实普通人也能上手的做法。节目强调用日常可以买到的食材完成烹饪，不依赖花哨的电视技巧，而是用轻松幽默的方式展示下厨过程中的手忙脚乱、试错与成长，让观众在笑声中获得实用的做饭灵感。

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全6集

巴蜀石窟

大陆全6集纪录片文化

鞠蕾(解说) ｜纪录片《巴蜀石窟》将镜头对准中国石窟艺术中后期最具代表性的巴蜀石窟群。巴山蜀水之间，现存石窟多达2850处，它们不仅保存了丰富多样的造像艺术，也承载着不同历史时期的宗教信仰、民间审美与地方文化记忆。全片从多重视角切入，穿梭于石刻形象、营造技法与相关人物故事之间，梳理巴蜀石窟的发展脉络与艺术价值，呈现这一中国石窟艺术晚期高峰的独特魅力，也让观众重新发现隐于山水之间的文化遗产之美。

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美之壶 HD日字

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