简介:《脂肪纪录片2》是《脂肪纪录片》的续集,继续围绕“我们到底该吃什么”展开讨论。影片邀请Vinnie Tortorich以及多位医生、营养研究者和饮食倡导者出镜,从低脂饮食、肉食与素食之争、碳水与脂肪的争议,到食品工业如何塑造公众对“健康食物”的认知,一层层拆解大众长期以来接受的饮食常识。片中通过访谈与观点交锋,呈现营养学界对肥胖、代谢与慢性病成因的不同立场,也质疑了商业利益、政策宣传与科学传播之间的复杂关系。
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