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纪录片
中国闽菜
中国闽菜 第2集
简介
《中国闽菜》是一部聚焦福建饮食文化的美食纪录短片。影片以闽菜的发展脉络为线索，介绍这一菜系如何以福州菜为基础，吸收闽南、闽北、闽东、闽西各地的烹饪技法与物产特色，逐渐形成层次丰富、讲究鲜香本味的独特风格。片中通过鱼丸、卤鸭、海鲜汤等代表性菜品，展现闽菜在刀工、火候、调味上的细腻追求，也呈现福建山海资源孕育出的饮食智慧。整部作品不仅是一场味觉巡礼，更让观众感受到闽菜背后深厚的地域传统与文化传承。
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全12期
百家讲坛红楼六家谈
大陆
全12期
动作
刘心武,蔡义江,吕启祥,胡德平,梁归智,周思源 ｜ 《百家讲坛红楼六家谈》是《百家讲坛》推出的《红楼梦》专题系列，共12集，每集约42分钟。节目邀请胡德平、周思源、刘心武、蔡义江、吕启祥、梁归智六位学者，从不同研究路径切入，围绕曹雪芹其人其作、贾宝玉与黛钗人物形象、秦可卿之谜、大观园诗才以及《红楼梦》的艺术结构与思想价值展开深入解析。整套节目既呈现红学研究中长期存在的分歧与争鸣，也帮助观众从多重视角重新认识这部经典名著的文学魅力与文化深意。
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更新至第7集
一城一味巴蜀关东
大陆
更新至第7集
纪录片
未知 ｜ 《一城一味·巴蜀关东》是一部城市美食人文纪录片，以巴蜀与关东两大地域为线索，走进成都、自贡、眉山、哈尔滨、沈阳、大连六座气质迥异的城市。镜头从餐馆后厨到寻常人家，围绕食材本味、烹饪技艺与市井人情三重维度，追寻一道道地方滋味背后的生活经验与情感记忆。影片通过西南与东北的风味对照，展现不同气候、物产和民俗如何塑造独特饮食传统，也在差异之中呈现人们对家常味道的共同依恋。随着街巷烟火、时令食材与人物故事徐徐展开，观众不仅能看见美食的诱人色香，更能感受到一座城市的性格与温度。
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全6集
边城好味
大陆
全6集
纪录片
未知 ｜ 《边城好味》是一部聚焦中国边地饮食文化与普通人生活的纪录片。全片共6集，以“守护、融合、风物、自然、团圆、希望”为主题，从边城日常烟火出发，记录二十余组人物故事与上百道独具地域特色的美食。镜头不仅呈现食材、烹饪与风味的形成，也深入食物背后的家庭情感、地域记忆与文化交融。有人守着祖辈传下的手艺，有人在迁徙与相遇中重塑家常味道，也有人在山川四季之间寻找生活的答案。影片以细腻温暖的方式，把美食、风土与人生连接起来，展现边地生活质朴而鲜活的生命力。
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全6集
小城大食
大陆
全6集
纪录片
刘一凡 ｜ 《小城大食》是一部聚焦地方饮食文化的美食纪录片。节目由顶级大厨刘一凡带路，走访江苏如皋、太仓，浙江松阳、临海，以及海南海口、万宁等城市，深入街头巷尾的小店、作坊与普通人家，探寻最具地域特色的家常味道。镜头不仅记录传统食物的制作过程，也展现手艺传承人的坚持与日常生活。作为以专业和严苛著称的厨师，刘一凡在旅途中放下评判者姿态，与店主、匠人和食客平等交流，从民间烹饪智慧中重新理解食物的意义。节目将城市气质、人情温度与地方风味串联起来，在一餐一饭之间呈现中国小城最朴素也最动人的生活图景。
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正片
不冷不热为何要十字架
欧美
正片
记录
内森·布森尼茨,大卫·乔丹,贾斯汀·彼得斯,西蒙·埃利奥特,尼古拉斯·梅洛纳斯,迈克·里卡迪 ｜ 《不冷不热为何要十字架》围绕“十字架究竟意味着什么”展开。影片邀请考古学、历史与神学领域的专家出镜，结合访谈、史料梳理与动画演示，回看耶稣被钉十字架的历史与宗教背景，解析这一刑具在古罗马时代的真实用途，以及它如何在漫长传播中逐渐转化为基督教最核心的象征之一。纪录片也进一步讨论十字架在当代流行文化中的被消费与被误读，试图引导观众重新理解其背后的信仰、牺牲与救赎意义。
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全8集
宵夜江湖第3季
大陆
全8集
纪录片
未知 ｜ 《宵夜江湖第3季》延续系列一贯的夜间观察视角，把美食作为进入城市精神与人情世故的入口。节目走访自贡、柳州、昆明、银川、青岛、泉州、襄阳、拉萨八座城市，从街头巷尾的宵夜摊档、地方风味与饮食习惯出发，记录不同地域的生活节奏与人文气质。 镜头不仅关注食物本身的色香味，更把重点放在食物背后的人：忙碌谋生的小店主、深夜相聚的食客、在城市中打拼的普通人。随着一餐一味的展开，观众得以看见城市肌理、岁月痕迹与真实情感，也感受到平凡生活中的坚韧、慰藉与希望。这是一部借宵夜读懂中国城市夜色与人情温度的纪录片。
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全7集
宵夜江湖
大陆
全7集
纪录片
周扬 ｜ 《宵夜江湖》是一部聚焦中国城市夜生活的美食人文纪录片。全片以“宵夜”为线索，走进沈阳、西安、武汉、重庆、杭州、南宁、厦门、广州八座城市，寻找最具地方特色的深夜味道。镜头不仅记录街头巷尾的招牌小吃、烹饪手艺与食客百态，也把目光投向摊主、厨师和普通人，呈现他们在夜色中的忙碌、坚持与真情流露。 这部作品并不满足于展示食物本身，而是借由一顿宵夜，勾勒出一座城市的性格与温度。热闹摊档背后，有生计的奔波，也有抚慰人心的片刻安宁；最接地气的烟火气里，藏着地方文化、生活节奏和人与人之间真实鲜活的连接。
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7.5
全8集
宵夜江湖第2季
大陆
全8集
纪录片
未知 ｜ 《宵夜江湖第2季》延续前作的观察视角与影像气质，把镜头对准中国八座城市的深夜食堂与街头摊档。节目从一道道招牌宵夜切入，记录掌勺者的手艺传承、食客的真实处境，以及夜色之下不断流动的人情往来。这里不仅有令人垂涎的地方风味，也有普通人在忙碌生活中寻求慰藉与体面的瞬间。纪录片借由宵夜这一日常入口，呈现城市的活力、民间的智慧和市井生活的传奇色彩，让观众在熟悉的烟火气中感受平凡人生的坚韧与温度。
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7.4
正片
沉洞泉
日本
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纪录片
未知 ｜ 《沉洞泉》聚焦墨西哥尤卡坦半岛广布的天然洞穴泉。对玛雅文明而言，这里不仅是水源，更是与神灵相连的神圣空间，古时甚至曾举行祈雨与献祭仪式。导演小田香亲自完成大量水下拍摄，将镜头深入幽暗、静谧又充满未知感的泉底，同时走访当地居民，聆听与玛雅血脉、土地记忆和祖辈传说相关的讲述。影片并不以传统说明式纪录片推进，而是借由影像、声音与空间感，让观众在现实地貌与历史回声之间缓慢游移，感受一处自然奇观如何承载文明遗绪、集体记忆与原初信仰。
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正片
定义美国
欧美
正片
纪录片
保罗·福布斯,肯雅特·里德,考特妮·温克菲尔德,乔治·帕特森 ｜ 《定义美国》（Defining US: Children at the Crossroads of Change）是一部聚焦当代美国教育与社会议题的纪录片。影片深入纽约、洛杉矶等大型学区，跟随教师、学生与教育工作者的真实讲述，呈现种族、身份认同与社会公平等议题如何在校园中被放大，并成为美国“文化战争”的前线。片中既有边缘化学生面对偏见、创伤与迷茫的切身经历，也有教育者努力推动理解、对话与归属感建设的尝试。影片借由多方视角，探讨学校如何影响个体成长，也反思一个分裂社会该如何重新理解“我们是谁”。
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全7集
寻味福州
大陆
全7集
纪录片
未知 ｜ 《寻味福州》是一部以福州饮食文化为核心的系列纪录片。全片从城市街巷与老字号餐馆切入，走访三坊七巷等具有代表性的地域空间，聚焦肉燕、佛跳墙等经典闽菜，追溯其制作技艺、历史渊源与民间传说。镜头不仅记录食材、火候与手艺的细节，也呈现代代传承的匠人精神，以及美食与地方生活方式之间的紧密联系。通过一道道熟悉的福州味道，作品勾勒出这座城市深厚的文化底色，让观众在舌尖体验之外，读懂福州的历史记忆、人情风物与岁月沉淀。
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正片
Yallah！地下
其他,欧美,英国
正片
纪录片 音乐
Zeid Hamdan,Shadi Zaqtan,Maii Waleed Yassin,Karim Adel Eissa,Ousso Lotfy ｜ 本片是一部聚焦中东地下文化现场的音乐纪录片。镜头跟随来自埃及、黎巴嫩、巴勒斯坦、约旦和以色列的多位先锋音乐人与青年艺术家，记录他们在2009年至2013年这一剧烈动荡时期的创作、演出与生活处境。 在长期紧张的社会环境中，这群年轻人一直努力争取表达自由，也试图用音乐与艺术推动更开放的社会观念。阿拉伯之春爆发时，他们和许多同代人一样满怀期待，走上街头参与抗议，希望现实能够真正改变。然而，理想过后接踵而来的却是持续的混乱、挫败与新的压力。 影片以人物经历为线索，展现艺术如何成为他们抵抗沉默、保存尊严和寻找未来的方式，也真实呈现这一代阿拉伯青年在幻灭与希望之间反复拉扯的精神状态。
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