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风味人间第3季
风味人间第3季 第3集
简介
本季《风味人间》将视角首次转向中国海洋与海鲜,以更细腻的方式追踪不同海域里的食材、技法与风味变化。节目一边呈现鱼虾贝蟹等海产从捕捞、处理到烹饪的全过程,一边走进沿海渔村、港口和厨房,记录依海而生的人们如何与潮汐、季节和劳动相处。镜头不仅展现海洋的辽阔与丰饶,也把地方饮食背后的生活经验、文化记忆和人情故事串联起来,呈现一幅鲜活而有温度的中国海味图景。
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风味人间第1季
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李立宏 | 《风味人间》第1季以全球视野切入中国饮食,沿着食材、烹饪与餐桌文化的脉络,讲述美味如何在山海之间、四季轮转中生成。节目走访不同地域,记录各地食物的生长环境、传统技法与在地生活,也将中国美食放入更大的世界语境中比较和观察。它不仅展示令人垂涎的食物景观,更通过一道道菜、一种种风味,呈现中国人与自然、历史、迁徙和日常生活之间的深层联系。
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