大师的菜 第11集
《大师的菜》是一档以中华饮食文化为核心的美食纪录短片节目。作品以“大师的菜，家常的味”为主旨，邀请烹饪大师、非遗传承人及民间高手出镜，围绕一道道经典菜肴展开，既呈现选材、刀工、火候、调味等制作技艺，也追溯菜品背后的地域风味、历史典故与生活记忆。节目在展示美味的同时，强调传统烹饪文化的传承，让观众在家常烟火中理解中国菜的文化底蕴与匠心精神。
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