大师的菜 第16集
《大师的菜》是一档以中华饮食文化为核心的美食纪录短片节目。作品以“大师的菜，家常的味”为主旨，邀请烹饪大师、非遗传承人及民间高手出镜，围绕一道道经典菜肴展开，既呈现选材、刀工、火候、调味等制作技艺，也追溯菜品背后的地域风味、历史典故与生活记忆。节目在展示美味的同时，强调传统烹饪文化的传承，让观众在家常烟火中理解中国菜的文化底蕴与匠心精神。
播放列表
当前线路由 dbm3u8 提供，在线直播，无需安装播放器
展开全部
当前线路由 hmm3u8 提供，在线直播，无需安装播放器
展开全部
当前线路由 gsm3u8 提供，在线直播，无需安装播放器
展开全部
相关推荐
豆瓣
0.0
全8集
味在故乡里
大陆
全8集
纪录片 纪录
未知 ｜ 《味在故乡里》是一部以地方美食为线索的文化纪录片。影片让一道道食物“开口说话”，从各自的故乡出发，讲述土地、物产、民俗与人情的故事。无论是湖南长沙望城乔口的荷花虾，江西吉安泰和的乌鸡，还是广东湛江的菠萝，都不仅是餐桌上的风味，更承载着一方水土的气质与记忆。 在轻松活泼的叙述之外，作品也将目光投向时代变迁中的故乡。城市更新与生活方式改变，让许多地方的面貌逐渐相似，但那些留在味蕾里的气息，依然是人们辨认家乡最直接、最深情的方式。全片借由食物描摹中国各地的风物与乡愁，呈现一幅既美味又温暖的故乡图景。
豆瓣评分
0.0
豆瓣
0.0
全11集
新疆味道2
大陆
全11集
纪录片 纪录
未知 ｜ 《新疆味道2》延续系列以美食观察新疆的创作视角，从抓饭、羊肉、瓜果、奶制品到节庆宴席与家常手艺，层层展开天山南北的饮食地图。影片深入新疆多地，记录不同民族在自然环境与生活传统中形成的烹饪智慧，也把普通人家的灶火日常、代代相传的“妈妈的味道”、婚礼节庆中的饮食礼俗一并纳入镜头。它不只展示食物的色香味，更借由食材、火候与餐桌人情，勾勒出新疆多元文化交融共生的生活图景。
豆瓣评分
0.0
豆瓣
7.4
全4集
主厨的餐桌面条
欧美
全4集
纪录片
Evan Funke,Peppe Guida,Guirong Wei,Nite Yun,萨明·诺斯拉特 ｜ 这部美食纪录片将镜头对准“面条”这一看似朴素却承载深厚情感的食物，跟随多位来自不同国家与文化背景的知名主厨，走进他们的厨房、故乡与人生轨迹。节目不仅呈现拉面、意面等招牌面食的制作过程，也细致展现每位主厨对食材、手艺与传统的坚持。随着一道道代表性菜肴被端上餐桌，观众得以看见面条如何连接家庭记忆、地域文化与个人成长。它既是一场令人垂涎的味觉之旅，也是一部关于身份、传承与热爱的温暖人文记录。
豆瓣评分
7.4
豆瓣
0.0
正片
精益求精2017
其他
正片
纪录片
未知 ｜ 《精益求精》是一部来自爱尔兰的音乐教育题材纪录片，镜头深入钢琴课堂，记录老师与学生为分级考试所付出的时间、耐心与热情。影片跟随不同年龄、不同背景的学习者，在一次次练习、指导与等待中，展现钢琴考级背后真实而细腻的情感连接。 它不只是在呈现考试过程，更关注教学关系中的陪伴与信任：老师如何因材施教，学生又如何在挫折与压力中逐渐建立自信。随着考试临近，每个人都在音乐中寻找属于自己的表达，也在努力中收获成长、尊严与喜悦。影片温暖真诚，呈现出音乐教育改变人生的力量，以及平凡坚持所带来的动人回响。
豆瓣评分
0.0
豆瓣
6.2
全8集
萨满鬼神殿
韩国
全8集
悬疑 惊悚 纪录片
刘智泰,玉子妍 ｜ 《萨满鬼神殿》是一部聚焦韩国萨满文化的纪实作品。节目跟随多位长期受“鬼神现象”困扰的真实当事人，以及从事巫俗仪式的萨满，从他们的讲述、体验与仪式过程出发，逐步呈现恐惧、信仰与现实生活彼此交织的复杂关系。影片并不满足于制造灵异氛围，而是把视线放在事件背后的人：有人试图寻找痛苦的出口，有人借由传统仪式理解命运，也有人在现代社会中重新审视古老信仰的意义。通过采访与现场记录，本片展现了萨满教如何持续影响韩国社会与民间文化。
豆瓣评分
6.2
豆瓣
0.0
全6集
赶集故事会
大陆
全6集
纪录片
未知 ｜ 《赶集故事会》是一部以中国民间集市为主题的六集纪录片，由《早餐中国》团队打造。影片走访六个风格迥异的大集，从水果、主食到地方小吃与异域风味，记录摊贩、食客与赶集人的日常相遇，也捕捉那些自然生长的交易、闲谈与人情往来。镜头不刻意雕饰，而是以轻松鲜活的方式呈现集市里的新奇见闻和市井温度，让观众在热闹喧腾中看到各地生活方式的差异与共通，体会一种随性、丰盛又充满治愈感的非标准化生活。
豆瓣评分
0.0
豆瓣
0.0
全6集
大运千年
大陆
全6集
纪录片 纪录
未知 ｜ 《大运千年》是一部以中原古运河为主题的系列纪录片。影片以实景拍摄、专家讲述与情景再现相结合的方式，从鸿沟、天津桥、巩义窑口、樊楼、李杜诗会、黎阳仓等遗址与历史切口切入，系统梳理中国古运河尤其是中原古运河的发展脉络。作品通过运河考古、典籍记载和重要历史人物的命运浮沉，展现古运河对王朝兴替、城市繁荣、文化传播与民生流动的深远影响，重新审视这条文明水脉在中华历史中的独特地位与现实价值。
豆瓣评分
0.0
豆瓣
7.8
全15集
孔庆东看金庸武侠小说
大陆
全15集
纪录片
孔庆东 ｜ 《孔庆东看金庸武侠小说》是一部以金庸作品为核心的文化类纪录片，由学者孔庆东担任主讲。节目以通俗而深入的方式，系统梳理金庸武侠小说的创作脉络，从《书剑恩仇录》到《射雕英雄传》《雪山飞狐》等代表作，细读其中的人物塑造、侠义观念、爱情书写与武功想象。作品不仅关注江湖故事本身，也试图透过陈家洛、郭靖、胡斐等人物，解析金庸不同时期的思想变化与精神追求。全片结合文本赏析与文化解读，既适合金庸读者重温经典，也为观众打开理解武侠文学魅力的另一扇门。
豆瓣评分
7.8
豆瓣
0.0
全6集
百城百味遇百厨
大陆
全6集
纪录片 纪录
未知 ｜ 《百城百味遇百厨》是一部以地方饮食文化为切口的美食纪录片。影片走进不同城市，寻访12位身怀绝技的厨师，以一道道代表性佳肴串联起地域风味、烹饪技法与个人经历。从酸、辣、甜、咸的层次变化，到煎、炸、煮、烩之间的火候拿捏，镜头不仅记录令人垂涎的美味，更深入展现大厨们对食材、手艺与生活的理解。每一集都从一味入心、由一城见人，在烟火气中呈现饮食背后的文化记忆，也让观众透过厨师的成长与坚持，感受平凡人生里的热爱、传承与匠心。
豆瓣评分
0.0
豆瓣
0.0
全1集
中华
大陆
全1集
纪录片 纪录
未知 ｜ 大型纪录片《中华》由北京市委宣传部策划指导、北京广播电视台承制，历时八年打造。作品以“中华文明探源工程”等考古研究成果为基础，以时间为经、故事为纬，全景梳理中华文明从远古肇兴到不断发展成型的历史进程。2024年首播的第一部《龙的传人》共四集，分别为《陶火》《玉灵》《鼓音》《金声》，从陶器、玉器、礼乐、青铜等文明标志切入，结合考古发现、文物遗存、情境再现与纪实影像，展现中华先民从渔猎采集走向定居农耕、从多元并生走向交融汇聚的历程，进而揭示中华文明延续至今的精神基因与文化根脉。
豆瓣评分
0.0
豆瓣
9.4
正片
抽象设计的艺术
欧美
正片
纪录片
未知 ｜ 《抽象设计的艺术》是一部聚焦当代设计领域的系列纪录片，每集跟随一位活跃于国际舞台的顶尖设计师，深入他们的工作现场与生活语境，呈现建筑、插画、舞台、美术指导、汽车设计等不同门类背后的思考方式。影片不仅展示作品诞生的过程，也追问“设计”如何影响人们的视觉经验、消费习惯与日常生活。通过真实采访与细致观察，本片把看似抽象的审美理念转化为易于理解的创作故事，让观众更直观地感受设计与文化、商业和个人表达之间的紧密联系。
豆瓣评分
9.4
豆瓣
7.2
全6集
川菜的品格
大陆
全6集
纪录 纪录片
未知 ｜ 本片以川菜为线索，梳理这一中国最具代表性的菜系如何在四川落地生根并不断演变。辣椒自沿海传入内陆后，为何能在四川迅速扎根？川人又为何能将麻、辣、鲜、香调和得层次分明、独具风味？纪录片不仅呈现川菜最醒目的麻辣特征，也将目光投向其背后的饮食观念：即便是普通甚至廉价的食材，也会被认真对待，通过刀工、火候、调味与烹饪技法，化为别具魅力的佳肴。影片进一步探讨川菜如何在传统基础上持续改良、不断创新，并凭借鲜明的地域性格与开放包容的气质，逐步走向全国乃至世界。
豆瓣评分
7.2
评论加载中…